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Global Nutrition Report 2016: From Promise to Impact: Ending Malnutrition by 2030: Summary [in Japanese]

栄 養不良の問題は、3人に1人が直接的に影響を受け ており、今日国際社会が直面している問題でこれ ほど規模の大きなものはほとんどありません。栄養不良は、子どもの成長や発育不全だけではなく、極度の消耗状態に ある個人が病気にかかりやすくなったり、肥満状態にある 個人の血液に糖分、塩分またはコレステロールが過剰に含 まれていたり、あるいは重要なビタミンやミネラルが欠乏 していたりするなど、さまざまな形で現れます。栄養不良や 不適切な食事は病気を引き起こす世界最大の危険因子で…


Synopsis, Global nutrition report 2015: Actions and accountability to advance nutrition and sustainable development [in Japanese]

常識的に考えると、これらの個々の人間規模の経験が集 約されれば、地域社会や国にメリットがあることがわかりま す。概して一目瞭然なのは、良好な栄養状態は持続可能な 発展に必要不可欠な原動力となるということです(図1)。 良好な栄養状態の対義語――栄養「不良」状態――は 様々な形で現れます。骨と皮だけに近い大人や子ども、発育 阻害のため本来なら6歳のところを3歳と見間違われる子 どもたち、栄養素の不足した食事をとっているため感染症へ の抵抗のない人々、肥満のために将来脳卒中に苦しむ可能 性が高い人々、また糖尿病を患って…


Fighting famine in Southern Africa: steps out of the crisis [in Japanese]

About 10 million people in southern Africa—Lesotho, Malawi, Mozambique, Swaziland, Zambia, and Zimbabwe—are experiencing famine or the threat of famine.The immediate causes of the current crisis are drought, flooding, and low levels of crop…

working paper

Livestock to 2020: the next food revolution [In Japanese]

A team of researchers from the International Food Policy Research Institute (IFPRI), the Food and Agricultural Organization of the United Nations (FAO), and the International Livestock Research Institute (ILRI) collaborated to produce this…