Contenido
Introducción
Parte 1 - La Agenda Inconclusa y Perspectivas Futuras
Capítulo 1: Hambruna y Pobreza en el Siglo 21. Reportado por Ellen Wilson
Capítulo 2: Seguridad Alimentaria Global: Una Revisión de los Desafíos. Per Pinstrup-Andersen, Rajul Pandya-Lorch, and Mark W. Rosegrant
Parte 2 - Nutrición y Salud: Las Metas Fundamentales
Capítulo 3: Superando la Desnutrición Infantil en Países en Desarrollo: Logros Pasados y Opciones Futuras. Lisa C. Smith and Lawrence Haddad
Capítulo 4: Salud y Nutrición: Temas Emergentes y Recurrentes en Países en Desarrollo. Rafael Flores
Capítulo 5: Combatiendo el Hambre Escondida. Reportado por Heidi Fritschel
Capítulo 6: El SIDA Explota como una Crisis de Desarrollo. Reportado por Sara E. Wilson
Capítulo 7: VIH/SIDA: Un Tema Crítico de Salud y Desarrollo. Tony Barnett and Gabriel Rugalema
Capítulo 8: Obesidad: Un Tema de Salud y Nutrición Emergente en Países en Desarrollo. Reynaldo Martorell
Parte 3 - Aspectos Demográficos: Crecimiento Poblacional y Urbanización
Capítulo 9: La Explosión Demográfica: Qué Significan los Números? Reportado por Ellen Wilson
Capítulo 10: Crecimiento Poblacional y Opciones de Política en el Mundo en Desarrollo. John Bongaarts and Judith Bruce
Capítulo 11: Logrando la Seguridad Alimentaria y Nutricional en el Mundo en Desarrollo. James L. Garrett
Capítulo 12: Urbanización y Agricultura hacia el Año 2020. Reportado por Ellen Wilson
Parte 4 - Tendencias en la Dieta: Demanda Creciente de Ganado y Pescado
Capítulo 13: Estamos Listos para la Revolución de la Carne? Reportado por Heidi Fritschel and Uday Mohan
Capítulo 14: Ganado hacia el 2020: La Próxima Revolución Alimentaria. Christopher Delgado, Mark Rosegrant, Henning Steinfeld, Simeon Ehui, and Claude Courbois
Capítulo 15: Océanos Sobreexplotados, Industrias Pesqueras Exitosas: Qué significa esto para al Seguridad Alimentaria Mundial? Reportado por Ellen Wilson
Parte 5 - La Producción de Alimentos y el Ambiente
Capítulo 16: Las Calamidades Ambientales de la Tierra: Es la Agricultura Parte del Problema o Parte de la Solución? Reportado por Ellen Wilson
Capítulo 17: El Crecimiento Agrícola es la Clave para Disminuir la Pobreza en Países en Desarrollo de Bajo Ingreso. Per Pinstrup-Andersen and Rajul Pandya-Lorch
Capítulo 18: Reduciendo la Pobreza y Protegiendo el Ambiente: El Potencial Ignorado de las Tierras Menos Favorecidas. John Pender, Peter B. R. Hazell, and James L. Garrett
Capítulo 19: El Potencial de la Agroecología para Combatir el Hambre en el Mundo en Desarrollo. Miguel A. Altieri, Peter Rosset, and Lori Ann Thrupp
Capítulo 20: Agricultura Sostenible: Una Geografía Política. Robert L. Paarlberg
Capítulo 21: Degradación del Suelo en el Mundo en Desarrollo: Tópicos y Opciones de Política para el 2020. Sara J. Scherr and Satya Yadav
Capítulo 22: El Papel de la Agricultura en la Salvación del Bosque Tropical. Stephen Vosti
Capítulo 23: Lidiando con la Escasez del Agua en el Siglo 21. Mark W. Rosegrant
Capítulo 24: El Calentamiento Global Cambia el Pronóstico para la Agricultura. Reportado por Sara E. Wilson
Parte 6 - Las regiones críticas: el África del Sub-Sahara y el Sur de Asia
Capítulo 25: El Agotamiento de Nutrientes en los Suelos Agrícolas de África. Julio Henao and Carlos Baanante
Capítulo 26: Aplicando la Ciencia a las Necesidades Alimenticias del África del Sub-Sahara. Reportado por Ellen Wilson
Capítulo 27: Haciendo Retroceder la Pobreza en India. Reportado por Heidi Fritschel and Uday Mohan
Capítulo 28: Está la Agricultura Apropiándose de la Fuentes de Agua del Sur de Asia? Escasez de Agua y Reforma del Agua en el Sur de Asia. Reportado por Ellen Wilson
Capítulo 29: Transformando la Economía Rural Asiática: La Revolución Incompleta. Mark W. Rosegrant and Peter B. R. Hazell
Parte 7 - Microcrédito para los Pobres en Áreas Rurales
Capítulo 30: Servicios Financieros Rurales para Mitigar la Pobreza: El Papel de las Políticas Públicas. Manfred Zeller and Manohar Sharma
Capítulo 31: Microfinanciamiento: Llegando a las Mujeres Pobres en Áreas Rurales. Manohar Sharma
Parte 8 - Temas en Género y Educación: Mujeres y Seguridad Alimentaria
Capítulo 32: Generando Seguridad Alimentaria en el Año 2020: Las Mujeres como Productoras, Guardapuertas, y Amortiguadoras. Lynn R. Brown, Hilary Feldstein, Lawrence Haddad, Christine Peña, and Agnes Quisumbing
Capítulo 33: Mujeres Urbanas: Balanceando el Trabajo y el Cuidado de los Niños. Patrice L. Engle
Capítulo 34: Los Frutos de la Educación de las Jóvenes. Reportado por Heidi Fritschel and Uday Mohan
Parte 9 - Qué Traerá la Globalización?
Capítulo 35: Globalización, Reforma de Comercio y los Países en Desarrollo. Eugenio Díaz-Bonilla and Sherman Robinson
Capítulo 36: Globalización y Nutrición. Julie Babinard and Per Pinstrup-Andersen
Parte 10 - Biotecnología y Tecnología de la Información: Cómo Pueden Beneficiarse los Pobres?
Capítulo 37: Biotecnología para la Agricultura de los Países en Desarrollo: Problemas y Oportunidades. Gabrielle J. Persley and John J. Doyle
Capítulo 38: Desarrollando Políticas de Biotecnología Apropiadas para la Agricultura de los Países en Desarrollo. Per Pinstrup-Andersen
Capítulo 39: Administrando la Revolución de Cultivos Genéticamente Modificados: Opciones de Política para Países en Desarrollo. Robert L. Paarlberg
Capítulo 40: Cerrando la Brecha Digital. Reportado por Uday Mohan
Parte 11 - Conclusión
Capítulo 41: Poniendo el Conocimiento a Trabajar por los Pobres: Acciones de Política Requeridas. Per Pinstrup-Andersen and Rajul Pandya-Lorch
Fuentes
Colaboradores
Indice