Synopsis, Global nutrition report 2015: Actions and accountability to advance nutrition and sustainable development [in Russian]

Synopsis, Global nutrition report 2015: Actions and accountability to advance nutrition and sustainable development [in Russian]

International Food Policy Research Institute (IFPRI)
global nutrition report
2015
Здравый смысл говорит нам о том, что совокупность всех этих изменений на уровне отдельных людей дает положительный результат для целых сообществ и стран. В общем и целом, растет объем свидетельств того, что полноценное питание является неотъемлемым фактором устойчивого развития (рисунок 1). Противоположность полноценного питания - «неполноценное» питание - может принимать разные формы: физическое истощение у взрослых и детей, серьезная задержка роста у детей, при которой в возрасте шести лет они выглядят, как трехлетние, неспособность организма бороться с инфекциями из-за недостатка питательных веществ в рационе, повышение риска инсульта у людей с ожирением и поражения кровеносных сосудов у больных диабетом. Все эти формы неполноценного питания вызваны одними и теми же причинами, такими как, несбалансированный рацион питания, недостаточная поддержка матерей и детей, ограниченный доступ к услугам здравоохранения, а также антисанитария и нездоровая среда.