synopsis

Nourishing millions: Stories of change in nutrition: Synopsis [in Chinese]

by Stuart Gillespie, ed.,

Judith Hodge, ed.,

Sivan Yosef, ed. and

Rajul Pandya-Lorch, ed.

synopses | 2016 | Pages: 8

DOI : http://dx.doi.org/10.2499/9780896299931

Open Access

Citation

Gillespie, Stuart, ed.; Hodge, Judith, ed.; Yosef, Sivan, ed.; and Pandya-Lorch, Rajul, ed. 2016. Vers une meilleure nutrition dan le monde: Récits de changements nutritionnels: Synopsis. Washington, D.C.: International Food Policy Research Institute (IFPRI). http://dx.doi.org/10.2499/9780896299931

近年来，营养不良问题引发了国际社会空前的关注，各国也相应做出了解决营养不良问题的政治承诺。增强营养(SUN) 行动、《柳叶刀》 (Lancet)孕产妇及儿童营养目标系列以及第二届国际营养大会(ICN2)等里程碑标志着营养问题在全球政策和研究议程中的受重视程度已得到了快速提升。这些进展扭转了国际社会多年来对营养问题相对忽视的局面。营养不良问题已成为一个全球性挑战，造成了巨大的社会和经济负担。每年有数以百万计的儿童因营养不良而死亡，不仅如此，营养不良还阻碍儿童生长，影响儿童发育，降低儿童入学率并且使他们成年时陷入贫困的可能性大大增加。发育迟缓不仅影响人一生，而且影响后代：体重过轻的母亲生出体重过轻的孩子的几率更高，导致营养不良跨代延续。营养不良每年造成全球GDP损失高达1.4-2.1万亿美元，相当于撒哈拉以南非洲地区的经济总量。