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Synopsis, Global nutrition report 2015: Actions and accountability to advance nutrition and sustainable development [in Japanese]

by International Food Policy Research Institute (IFPRI)

global nutrition report | 2015 | Pages: 12

DOI : http://dx.doi.org/10.2499/9780896298910

Open Access

Citation

International Food Policy Research Institute (IFPRI). 2015. Synopsis, Global nutrition report 2015: Actions and accountability to advance nutrition and sustainable development [in Japanese]. Washington, D.C.: International Food Policy Research Institute (IFPRI). http://dx.doi.org/10.2499/9780896298910

常識的に考えると、これらの個々の人間規模の経験が集約されれば、地域社会や国にメリットがあることがわかります。概して一目瞭然なのは、良好な栄養状態は持続可能な発展に必要不可欠な原動力となるということです（図1）。良好な栄養状態の対義語――栄養「不良」状態――は様々な形で現れます。骨と皮だけに近い大人や子ども、発育阻害のため本来なら６歳のところを３歳と見間違われる子どもたち、栄養素の不足した食事をとっているため感染症への抵抗のない人々、肥満のために将来脳卒中に苦しむ可能性が高い人々、また糖尿病を患っているために血管虚脱を引き起こす人などがそれにあたります。